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韩式夹心饭团的做法

韩式夹心饭团

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作者: Simply慕慕
Simply慕慕
前室友的妈妈是朝鲜族人,长期居住韩国,之前来北京探望室友的时候给我们做了这个饭团,吃过之后一直念念不忘。 刚好家里有上次去韩国带回来的烤紫菜,决定自己做一次试试,为了口感更丰富在饭团的基础上增加了沙拉夹心,成品果然更好吃! 做法超简单,手残星人和懒星人的终极福利!赶快试试吧!

用料

韩式夹心饭团的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来一张包饭团前的大合照!做的过程中太懒有的过程图木有拍照,大家多多包涵啦! 注意:这里的番茄酱和葡萄做饭团时并没有用到,葡萄是我的饭后水果,番茄酱原是打算用来蘸饭团吃的。 然而我最后也没有蘸,因为太好吃空口吃就全部消灭了!!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发干贝。这一步我没有单独拍照,先拿拌饭前放米饭上的图片充数吧,以后再做了替换图片。 干贝我一般是温水泡发。将干贝放入盛有温水的碗中,盖保鲜膜,半小时左右就差不多了。泡好的干贝放进锅内小火煮30-40分钟,取出放凉,将干贝用手指搓成细丝备用。

步骤 3

糯米和大米1:1洗净浸泡40分钟到1小时,然后用电饭煲蒸成米饭。蒸的时候可以少放一点水,米饭有一定的硬度会比较好吃。

步骤 4

蒸米饭的时候可以开始准备做沙拉了。土豆削皮切成小丁,胡萝卜切成小丁,火腿肠切成小丁,生菜切小块或小条(注意,这里的小丁一定要小,太大的话饭团包不进去,我切的大概是0.5*0.5厘米的小方块)。

步骤 5

将切好的土豆丁和胡萝卜丁放入开水中煮软,我大概煮了七八分钟,土豆烂了就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的土豆和胡萝卜冷水浸凉,控水,放入拌沙拉的碗中,然后放入生菜和火腿,撒一点盐,挤上沙拉酱(可以多放点),拌匀即成沙拉夹心。其实如果不当夹心的话,就这么当沙拉也是很好吃的! 注意:土豆和胡萝卜尽量把水控干净,这样沙拉才会裹得匀不会泄。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭蒸好后盛出,稍微放凉,然后加干贝丝、橄榄油、香油、盐、烤紫菜、熟芝麻,拌匀备用。多放点芝麻,相信我,好吃!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓一把拌好的米饭,捏成团用手压扁,中间加入沙拉夹心,然后再抓一把米饭盖在上面,双手轻微挤压整形,一个饭团就做好啦!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剩下的饭团都捏好,开吃!相信我,你一定会爱上它们的!

韩式夹心饭团的小贴士

第一:干贝丝一定要放,你无法想象加了它口感到底有多美妙! 第二:芝麻一定要多放!那种颗粒感和咬碎爆破的感觉,各种爽! 第三:没有第三,做好赶紧吃吧!

菜谱创建时间:2016-07-16 14:25:59
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