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迷你小哈雷蛋糕的做法

迷你小哈雷蛋糕

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作者: 艾佳_alva
艾佳_alva
这款小哈雷做法简单成功率高,葡萄干切碎了即使没有提前泡软,吃起来也不会硬,非常推荐。我的模具是12个的迷你杯子蛋糕模具。用量以及做法参考了http://www.xiachufang.com/recipe/100208184/ 并在其基础上做了修改。

用料

迷你小哈雷蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄干切碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加糖打发到颜色发白体积膨胀为1.5倍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葡萄干,牛奶,融化黄油,面粉和泡打粉,香草精,搅拌均匀。面糊混合后静置半小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊倒入裱花袋,剪出小口,把面糊挤到模具中。大概9分满,这样烤出来的蛋糕会微微凸起。剪口要大于葡萄干碎。烤箱预热到170度。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中层,170度上下火20-25分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到出炉,把蛋糕转移到烤架上晾凉

迷你小哈雷蛋糕的小贴士

葡萄干最好是红色或黑色的。

菜谱创建时间:2016-07-17 09:04:51
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