阿根廷红虾洗净 开背 去除黑肠 用刀轻拍 平铺在烤盘上
姜、蒜处理成末,热锅中倒玉米油适量,放入姜蒜末小火爆香,倒入生抽、糖关火,把爆香的蒜泥均匀倒在虾背上(处理本步骤时可同时加热烤箱,190度)
入烤箱十分钟 取出开吃
1.阿根廷红虾本味咸鲜,要想保持原汁原味选取的酱油不能太咸,酱油也不能放太多。 2.虾开背去肠后用刀背轻拍可以更入味。 3.蒜蓉一定要用小火爆香以免焦糊哦。