上汤娃娃菜

1.娃娃菜洗净备用，松花蛋、火腿切丁；

2.热油锅，加入一瓣蒜头，娃娃菜煸炒，加少许盐，炒熟后盛起备用；

3.火腿炒熟，盛起备用；

4.小汤锅加入开水，放入松花蛋，火腿及娃娃菜，加少许盐和鸡精，小火煮15min；

5.娃娃菜捞起，剩余汤锅中加入少量淀粉，小火煮至粘稠状，将上汤倒在娃娃菜上。