素排骨

肉里加生抽、盐、香油，按2:1:0.5的比例加入肉馅，少许十三香。半勺清水，把肉搅起筋。再加姜末。不愿吃可以不放。

白萝卜裹淀粉。让肉比较容易在萝卜上造型。做成排骨的样子

酱汁部分：蚝油：糖：酱油：盐=2:1:1:0.5 半碗清水 半勺淀粉。

如果想让油更少，现在就可以淋上酱汁，入烤箱。200度左右，15min。看大家烤箱的温度咯。

也可以煎。煎到熟透，裹酱汁。待收汁后关火。