准备材料。
雪梨洗干净,切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨心挖掉,小心别挖穿底部。
把川贝 冰糖放入雪梨里面,再几汤匙水。
将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
1、梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养。 2、水量不用多,主要是用来融化川贝粉,比这个水量再少一点也可以。 3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。