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酸辣土豆丝
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作者：
家味香厨房
用料
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆洗净削皮
步骤 2
切片，按成斜梯形，土豆片自然层层叠起好切丝
步骤 3
刀口向外倾斜点，插插插！切成丝（不用切太细丝）
步骤 4
把淀粉冲洗掉，用凉水漂在大碗里，（炒时虑掉水分）泡椒、泡姜、干辣椒切粗丝
步骤 5
热锅倒入适量油，下入蒜片炒香，下干辣椒丝炝香稍有变色，接着下入泡椒、泡姜丝炒香
步骤 6
大火下入土豆丝炒匀，加点生抽、盐、味精翻炒几下出锅
步骤 7
撒上葱花，酸辣开胃的土豆丝，一家人都喜欢
菜谱创建时间：2016-07-19 10:42:51
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