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牛奶椰蓉小方
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作者：
闲鱼懒厨
用料
牛奶椰蓉小方的做法步骤
步骤 1
选择耐高温的容易，我用的是乐扣的玻璃器皿，洗净擦干，底下铺一层椰蓉
步骤 2
所有材料称重准备好，牛奶分成160g和340g
步骤 3
在160g牛奶里加入玉米淀粉搅拌均匀
步骤 4
将奶油，340g牛奶，白糖倒入奶锅，中火边煮边搅拌均匀，直到略微沸腾
步骤 5
倒入搅拌均匀的牛奶玉米淀粉溶液，边倒边搅拌，能够发现，瞬间，液体开始变得浓稠，小火，变的类似膏状是离火，立即倒入事先铺好椰蓉的容器中
步骤 6
盖上盖子，冰箱冷藏一夜，第二天用一个保鲜膜包住容器口倒扣出膜，不能顺利出膜可用脱膜刀在四边转一下。
步骤 7
放在案板上切成小方块，准备一碗椰蓉，分别将小方块裹上椰蓉即可食用
菜谱创建时间：2016-07-20 11:45:26
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