先准备好所以食材,预热烤箱上下火150°预热,模具涂上油,放入油纸。
准备一个大碗,把:油,鸡蛋,香草精,牛奶,细砂糖。这几样食材搅匀。
把低筋面粉/中筋面粉,泡打粉,盐,搅拌在一起。
把混合好的干性食材,倒入搅拌好的湿性食材中,混合均匀。
把蛋糕面糊倒进模具里,(*^.^*)轻轻~震动模具,让蛋糕糊表面变得平整。再用跟竹签,插入蛋糕糊,搅一下,把里面的大气泡消除掉
蛋糕送入预热到150°的烤箱中烤20一一25分钟,蛋糕就烤好了。
烤好的蛋糕放到晾网让它彻底冷却,切片,就可以食用啦!么么哒!^_^
这个蛋糕一定不要高温烘烤,130°一一170°这个温度都是可以哒,千万别超过这个温度哦!我觉得150°这个温度是最好的,当然也要看你烤箱的设置啦!烤到用竹签插进蛋糕,没有面糊带出来就烤好啦! 这个蛋糕一定不要过度搅拌,用手动打蛋器就好了! 大家可以关注我微博,有什么问题@我,或者私信我。昵称:Mr_彭程PC 微博点击发现,找人搜索我昵称就能找到我啦!