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芝麻香渍烤南瓜
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作者：
Cinnamoroll囍拿
用料
芝麻香渍烤南瓜的做法步骤
步骤 1
准备好配料，10ml橄榄油先倒入碗中。
步骤 2
南瓜表面刷上橄榄油，放上迷迭香，摆上大蒜。放进预热180度的烤箱，20分钟左右。同时将黑白芝麻放入烤盘中，烤至出香味。同时烤～更省能源 （我喜欢更绵软的 ，所以先把南瓜蒸到8分熟）
步骤 3
烤南瓜同时，将白葡萄酒醋，清汤，盐，糖拌入剩余的橄榄油中。
步骤 4
南瓜趁热加入酱汁中，用勺子随意切块，加入烤完的芝麻。 待凉却后放入冰箱冷藏至入味。
步骤 5
用勺子取出装盘，插上迷迭香作点缀。可以摆上水煮芦笋，或其他蔬菜稍作点缀。
步骤 6
烤制南瓜时也可以用新鲜迷迭香，我用的是迷迭香香料。
步骤 7
新鲜迷迭香～
芝麻香渍烤南瓜的小贴士
tips 1.我就用了水煮蔬菜的清汤。 2.关于盐，调酱汁时尝一尝呗～ 3.关于糖，每个人口味不太一样啦，我的可能稍微甜了一点。 4.用金色的南瓜～ 5.也可以直接刷油烤南瓜，但可能时间更久一点，先蒸后烤的南瓜，与酱汁混合很容易烂，但最后用勺子取出，所以影响也不大。
菜谱创建时间：2016-07-21 13:21:05
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