蚝油生菜

烧开水，加少量油，一勺盐，加入生菜烫30秒左右出锅沥水备用。

热锅少油，加蒜蓉，蚝油，酱油，白糖，炒50秒左右，加入水淀粉与蚝汁混合勾芡。

将酱汁淋在装好盘的生菜上就好了。