伏姜茶｜美食台

沸水中煮沸容器，沥干；

制作面粉水；放入老姜浸泡10分钟；

加入小苏打揉搓后洗净；

老姜拍碎，剁成姜末；

姜、红糖交叠放入容器；盖上纱布；

伏天暴晒整日（今年伏期：0711-0826）；

加盖密封保存；

开水冲泡。