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糖醋小排
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作者：
Sun蛮蛮
用料
糖醋小排的做法步骤
步骤 1
肋排洗净以后，切成4cm左右的小块
步骤 2
用厨房纸巾吸干水份
步骤 3
稍稍炸一下
步骤 4
准备调料汁：黄酒、酱油、米醋、水,比例是1：2：3：5
步骤 5
红曲米粉用白酒调匀
步骤 6
葱姜炝锅
步骤 7
倒入排骨煸炒
步骤 8
烹入黄酒，倒入准备好的调料汁和红曲米汁，大火烧开以后关火，静置2小时。
步骤 9
重新烧开以后转小火，烹至7成熟时候加入盐和冰糖
步骤 10
锅中还余少许汤汁的时候，转大火收汁，最后淋入蜂蜜拌匀
步骤 11
装盘，撒芝麻
糖醋小排的小贴士
应该用米醋，今天忘记买了。
菜谱创建时间：2016-07-24 20:42:32
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