清洗干净,去除杂物。
切小段放入孜然粉,味极鲜,盐抓匀。
青椒切丝。
红椒切段。
热油将红椒、鱿鱼爆香盛出来,下青椒,洋葱爆炒后放入鱿鱼红椒,加入少许盐翻炒,盛出后撒入小葱及炒香的白芝麻即可。
鱿鱼下锅爆炒大火翻炒两下出锅即可,时间长了容易老。