柴火鸡🐔

主菜：农家生态鸡 干锅配菜：胡萝卜、莲藕、青笋、土豆、茨菇、山药、豆尖 主食：豆焖饭、荞糕、五谷丰登 配菜：凉拌牛肉片、蒸南瓜、凉拌折耳根、凉拌烧茄子、红油猪耳

● 这样的场景，很容易让人想起小时候在农村的生活，围在这样的灶台前激动的等待开饭。

● 等锅里的油一热，鸽子就可以下锅了。炒鸽子重点大料除了葱姜蒜以外，就是酱。老板娘和我们说他家秘制的酱配上从昆明运回来的熟炸菜籽油，烹饪出的美食香味是不一般呢。整个烹饪过程服务员熟练的在操作，如果你感兴趣，也可以自己上手当大厨自己动手炒哦。

● 整个烹饪过程大约四十分钟，入味最好，肉质也是最嫩的，如果烹饪时间过长，肉吃上去就会有点老。

●炒好了（柴火鸡）准备开吃

● 制作很原生态，也是土灶、柴火、大锅。配料有青蚕豆、火腿、莴笋丁、胡萝卜。整个豆焖饭出锅也要20分钟左右。今

● 豆焖饭也上桌了，菜色很舒服，飘着一股淡淡的蚕豆香味，吃着很有家 的味道，没忍住就吃了两大碗。

●全家福图 蒸南瓜。入口即化，还很甜。

凉拌烧茄子。火烧的茄子去皮撕成条，味道确实好酸爽，才上桌不久就被消灭光啦。

● 凉拌牛肉片。这是我觉得最美的菜品之一哦。牛肉的分量很多，萝卜丝垫底，一朵美丽的红玫瑰花点缀其中。

● 凉拌黄瓜折耳根。即使有了烧茄子，也很快被我们消灭啦。女娃娃确实很好这一口。

● 荞糕和五谷丰登。荞糕口感很松软，老板介绍说他们冬天就做荞糕，夏天就做锅边粑粑。五谷丰登里面有煮花生，煮土豆，煮红薯、饭后来一个，必有好心情。

有菜有肉怎么能不有酒呢？当然有，我们喝的可是玫瑰园自家酿的玫瑰酒。度数不高，颜色比葡萄酒要红，闻上去有一股玫瑰花的清香，口感也不错。