婴儿辅食牛肉丸

牛肉切片用淀粉和姜粉腌制半小时，腌制过程中准备一小段山药切片备用；香菇切碎备用。

将牛肉片用水冲洗后和山药混合放料理机一起打泥

将牛肉泥中加入香菇、葱花、适量淀粉，同方向搅拌，最后加入蛋液，视牛肉量来加。

烧开一锅水后开小火，用小勺做成一个个小肉丸放入水中，待全部下完后开大火煮5分钟即可。