无水排骨

Name: 无水排骨
Ingredients: 500g猪净排; 适量毛葱或者洋葱; 两头蒜; 一大勺料酒; 一大勺生抽; 两勺耗油; 少许盐; 一大勺海鲜酱; 少许鸡精; 一大勺植物油; 一大勺糖

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作者：小名儿太抢手

家里有个没肉就不爱吃饭的老公，所以排骨成了我家的家常便饭，但是总做那几种也不是我的风格啊，于是我变变花样，没想到这么好吃，没事你也在家试试吧

用料

无水排骨的做法步骤

步骤 1

请原谅我前面忘记拍照了洋葱切丝，蒜去皮

步骤 2

排骨泡水中半天去血水之后洗干净沥水待用

步骤 3

沥干水的排骨放油和糖抓匀腌制一小时

步骤 4

一小时过后放入除洋葱和蒜的其他调料，腌制四小时或者过夜，过夜会更入味，相信我

步骤 5

取一个铸铁锅，刷一层植物油，蒜和洋葱铺在锅底，把腌制好的排骨摆在洋葱上面，腌制的料汁一起倒进锅中，盖盖，开大火，听到锅中有吱吱响的时候改中小火焖30分钟，然后关火不要开盖焖十分钟

步骤 6

不要担心糊底，铸铁锅就是有这个好处，哈哈😄具体有什么好处去百度吧，我也说不明白

步骤 7

真的不需要加水哦，好吃的很，赶快试试

无水排骨的小贴士

如果有什么不明白可以留言，回复不及时可以加微信174783753哦

菜谱创建时间：2016-07-29 13:28:36

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