米饭两人量,米水1:1,做出来的饭一粒粒(喜欢吃软的可以多放点水),做好以后在锅里保温。
猪肉切成肉丁,葱姜切片,热油爆香,翻炒肉末,加酱油、盐、料酒
肉末炒好以后直接倒进米饭锅里,搅拌一下盖上盖子继续焖一会
可以在炒肉最后放几勺豆瓣酱,炒出来更香 绿豆提前泡十五分钟