鸡蛋中加入砂糖
用手动打蛋器打至砂糖完全溶解,加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀
然后加入玉米油充分搅拌均匀
再将蜂蜜倒入拌匀,看着面糊很有流动性
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
将玛德琳模具刷上黄油
取出面糊回温几分钟,有一定流动性后倒入裱花袋
把面糊挤到模具中八分满。
放入预热好的烤箱中层,180度,18分钟
看到玛德琳在烤箱中的变化,有凸起的将军肚就是它的标志啦
烤好后取出待凉,倒扣出来即可