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蜂蜜玛德琳——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法

蜂蜜玛德琳——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

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作者: 乐众烘焙屋
乐众烘焙屋
有点类似于小贝壳的模具,一直深深吸引着我 做出的成品,有鼓鼓的将军肚更是可爱,而且口感松软,制作简单非常适合当早餐和下午茶点 乐众烘焙大赛 剑舞扬清风

用料

蜂蜜玛德琳——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋中加入砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手动打蛋器打至砂糖完全溶解,加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入玉米油充分搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将蜂蜜倒入拌匀,看着面糊很有流动性

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将玛德琳模具刷上黄油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面糊回温几分钟,有一定流动性后倒入裱花袋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊挤到模具中八分满。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱中层,180度,18分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到玛德琳在烤箱中的变化,有凸起的将军肚就是它的标志啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后取出待凉,倒扣出来即可

菜谱创建时间:2016-07-30 17:53:56
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