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披萨
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作者：
往事如烟-2015
用料
披萨的做法步骤
步骤 1
面包机按顺序投入材料：水-植物油-糖-盐-粉-酵母，10号程序揉30min，面团非常湿。盖保鲜膜，夏天室温发酵1小时，约1倍大小。用刮板帮助取出，台面上排气，分割，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。 用手或擀面杖整成原型或方形，边缘略高。叉子戳洞。 盖保鲜膜松弛10-15分钟 预热烤箱200度，预先烤制5-7分钟定型。 取出，刷酱，放料，马苏里拉奶酪多多放！ 200度12-15分钟，或视上色程度。 多余面饼考好后，冰箱冷冻保存。
步骤 2
餡料：青紅椒，口蘑，玉米粒豌豆什錦，培根，蝦仁 醬：黃油或橄欖油，洋葱碎，番茄，蒜碎，番茄醬，黑胡椒，披薩草，羅勒，糖
披萨的小贴士
蔬菜如果多汁的，要先烤一下再放饼上，否则容易与饼分离！
菜谱创建时间：2016-07-31 21:04:13
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