面包机按顺序投入材料:水-植物油-糖-盐-粉-酵母,10号程序揉30min,面团非常湿。盖保鲜膜,夏天室温发酵1小时,约1倍大小。用刮板帮助取出,台面上排气,分割,揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。 用手或擀面杖整成原型或方形,边缘略高。叉子戳洞。 盖保鲜膜松弛10-15分钟 预热烤箱200度,预先烤制5-7分钟定型。 取出,刷酱,放料,马苏里拉奶酪多多放! 200度12-15分钟,或视上色程度。 多余面饼考好后,冰箱冷冻保存。
餡料:青紅椒,口蘑,玉米粒豌豆什錦,培根,蝦仁 醬:黃油或橄欖油,洋葱碎,番茄,蒜碎,番茄醬,黑胡椒,披薩草,羅勒,糖
蔬菜如果多汁的,要先烤一下再放饼上,否则容易与饼分离!