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凉拌茄子
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作者：
雪落随
用料
凉拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去蒂、削皮，一分为二，切段，上蒸锅蒸。
步骤 2
热锅烧油，把蒜末煸香，香味出来盛入小碗。
步骤 3
加盐、鸡精、酱油、醋、少许白糖，再放几颗干红辣椒段。
步骤 4
蒸好的茄子出锅把盘里的水倒出来，茄子晾凉，稍微撕小一点，把调好的汁子倒进去拌开，味道不错哦！
菜谱创建时间：2016-08-01 19:21:37
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