首先把鲍鱼的肉和壳分离,把里面的内脏去除干净,把壳刷干净
然后把蒜剁碎
把鲍鱼肉花刀切片
在鲍鱼壳里面填充准备好的龙口粉丝,然后放鲍鱼肉垫在上面,多余粉丝垫在壳下面,把事先热油爆炒做好的蒜蓉撒在鲍鱼上面(蒜蓉用热油,生抽,蚝油,盐拌炒成酱),然后蒸5分钟
然后起锅,在鲍鱼上面撒葱花,然后浇上热油在葱花上面即可