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凉皮
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作者：
浅雨沐尘
用料
凉皮的做法步骤
步骤 1
油泼辣子： 辣椒面50g &熟白芝麻15g *盐糖少量 加热植物油250ml或菜籽油（&香料）： 开始冒白烟-离火冷却1-2分钟 浇在辣椒面上：边倒边搅拌 *醋1小勺 冷却后装瓶，冰箱保存1个月。
步骤 2
越南米纸两张并一张 浸入开水1分钟-泡入凉水1分钟 切成条 豆芽焯水沥干
步骤 3
碗中放入凉皮&豆芽&黄瓜丝 浇上酱汁： 1汤匙酱油&1汤匙醋(&盐&糖) 1茶匙蒜蓉水 1茶匙油泼辣子&1茶匙香油 *撒上香菜碎
菜谱创建时间：2016-08-02 19:28:55
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