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炒牛肉酸豆角
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作者：
仦螞蟻
用料
炒牛肉酸豆角的做法步骤
步骤 1
酸豆角切小断，大蒜拍碎切末，干辣椒一切两半
步骤 2
锅内倒入食物油（我喜欢玉米油，味道比较清淡）烧热后放入干辣椒跟花椒，炸出香味，辣椒微黄，放入牛肉末
步骤 3
牛肉炒变色时倒入适量酱油，翻炒一会待全部炒熟放入酸豆角，炒豆角的时候一定加一点水，这样豆角跟牛肉不仅口感好，互相会入味，味道很好的融合在一起才是好吃的关键！
步骤 4
水分炒的差不多要干时放入大蒜末，翻炒一会就可以出锅了，我没有放盐，因为酸豆角本身是咸的，酱油也是咸的，这个比例不放盐味道刚刚好
步骤 5
今天的午饭是凉水面条，超级好吃，酸酸的豆角，浓浓的牛肉味道(๑•॒̀ ູ॒•́๑)
步骤 6
上次做的配白粥，哈哈，吃了两碗粥还不够哦
炒牛肉酸豆角的小贴士
这个菜一定是牛肉炒，跟猪肉炒的味道完全不一样，必须放花椒跟大蒜，因为是这个菜的灵魂
菜谱创建时间：2016-08-02 22:39:42
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