猪肉陷:剁出胶 猪肉馅&虾泥&葱姜末 (料酒生抽)。 调入盐&白胡椒粉&糖 鸡蛋/淀粉&油:搅拌 分次加入葱姜水/高汤:搅拌起浆
包馄饨 煮馄饨
碗中放入: 紫菜&虾皮 榨菜&蛋皮丝 盐&葱花 猪油 倒入馄饨