胡萝卜擦丝,挤出100g汁,取35g渣待用
面包机揉面,先加液体,再加糖,盐,胡萝卜屑,然后加面粉,最后面粉挖个洞放酵母。手揉的话只要所有材料混合就行
面包机揉面程序30分钟,拿出来摔几下出膜。手揉也是30分钟到出膜。
放温暖处发酵到两倍大,大约45分钟
分成16个小面团,盖保鲜膜松弛15分钟
排气整形放入烤盘
放温暖处发酵到两倍大。
刷上蛋液,预热烤箱上火150下火155度20分钟
出炉啦
这款餐包不用黄油。