迷你蔓樾莓吐司

将除了黄油、盐和蔓樾莓以外所有材料依图摆放好（面粉先倒，糖、蛋液、老酸奶、奶粉、牛奶分别放在四个角，最后面粉顶部挖个坑放入酵母）

启动和面团程序将所有材料揉成团

加入黄油、盐、蔓樾莓揉捏均匀，再次启动和面团程序

两个程序以后就得到这个漂亮的膜啦

室温发酵到15.-2倍大（此步骤忘记拍用纯面团代替了，知道意思就行，嘎嘎…）

将一发好的面团排气（姐姐没力气所以用擀面杖帮忙…）

将排气好的面团分成8等份（每份大概66克），滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。

取一块醒发好的面团擀成牛舌状

然后从上而下卷起，放入模具。

发挥想像凹造型（≧∇≦）

凹完造型放入烤箱二发，烤箱底部放一碗开水，帮助发酵和保湿。

将二发好的面团表面刷蛋液

撒椰蓉

上下火，中层170度18分钟，最后5分钟盖锡纸。

出炉

脱模完美！

组织完美！