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秋瓜烙
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作者:
oforest
秋瓜烙是潮汕的一道菜品,以前家里阳台种了秋瓜,瓜熟时大人就会摘两个下来,做成秋瓜烙给我们这些小孩子吃
用料
秋瓜
鸡蛋
生粉(或者淀粉也可以)
胡椒粉
秋瓜烙的做法步骤
步骤 1
秋瓜去皮,用刨丝器刨成丝
步骤 2
用一个大锅,放入刨好的秋瓜丝,加入生粉,鸡蛋,搅拌均匀
步骤 3
锅里热油,下锅煎至两面金黄
步骤 4
出锅后,在秋瓜烙上洒上胡椒粉就可以吃了~
秋瓜烙的小贴士
秋瓜水分多,所以在与生粉搅拌时不需要加水
菜谱创建时间:2016-08-06 22:44:14
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