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怎么处理淡奶油的油水分离
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作者:
xin·
用来自己做笔记的
用料
油水分离的淡奶油
一个干净的盆子
怎么处理淡奶油的油水分离的做法步骤
步骤 1
把油水分离的淡奶油中的水分离出来倒进一个干净的盆子里备用
步骤 2
然后打蛋器开始全程低速打淡奶油,等稍微凝聚时倒入一点点水,继续打。每次到油水融合后就再加水。分多次加入,慢慢淡奶油就复原了
步骤 3
每次都成功!
菜谱创建时间:2016-08-07 12:26:58
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