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【美姬家】日式酒蒸黄油蛤蜊
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作者:
美姬家新号雅菲在日本
幸せ❤️(๑ºั╰╯ºั๑)适合下酒,下什么酒都搭调~あさりの酒蒸し,中文就叫“酒蒸黄油蛤蜊”吧。
用料
蛤蜊
一斤
姜
少许
白葡萄酒
少许
黄油
若干
白葡萄酒
少许
【美姬家】日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤
步骤 1
蛤蜊洗干净
步骤 2
黄油和姜入锅冒泡
步骤 3
放入蛤蜊,翻炒几下放酱油和白葡萄酒,酒稍稍挥发后盖上锅盖
步骤 4
盖上3分钟左右,蛤蜊开口就拿下锅盖
步骤 5
放入一点黄油滚匀
步骤 6
来吃
【美姬家】日式酒蒸黄油蛤蜊的小贴士
不要翻炒太久,开口即可,否则就不鲜美啦
菜谱创建时间:2016-08-07 19:13:03
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