难吃苦瓜

选一只心仪的苦瓜（对味道来说没啥用，但感情上加分） 横着对半切 挖掉里面的心 切细放盘子里 撒盐（非正式用盐）均匀腌过 清水冲洗沥干

锅烧热 下油再烧热 把苦瓜都倒进去 热烈翻炒 1分钟 锅太重了只掂了三下（这个步骤其实也没啥用，但是有一种厨房的归属感荣誉感，感觉自己有个大厨的风范 除非能把火引到锅里 那样子菜会多一味很奇妙的味道 巨好吃！ 但是那手法还没学会(ಥ_ಥ) ） 加盐 继续翻炒 会闻到一点点苦味 此时苦瓜的颜色较之前有点变黄 很快就感觉差不多了 就倒水 盖上锅盖收汁 不要都收完了 感觉差不多了就起锅 一定要装在一个染着红花的盘子 全程大火

难吃苦瓜已经完成了吗？并没有 还有最关键的一个步骤。 恭恭敬敬端到爱吃苦瓜の长辈面前： “请享用” 接受赞许的目光 看着他们津津有味把它吃完 此时 难吃苦瓜才大功告成