鸡中翅洗净斩成小段,烧开水煮去血水
锅中放入适量油,冒烟下鸡中翅翻炒,待炒至金黄放米酒接着翻炒。然后放入姜蒜,盐,红辣椒,生抽炒个三分钟,起锅前再放鸡精调味,撒上葱段好吃的鸡中翅就做好啦!
将鸡中翅焯水可以去腥