用APP打开
清蒸牛奶蛋糕(6寸)
2.7万人浏览
1468人收藏
28人做过
APP中查看更多做法
作者:
校花or雪儿
太适合这个炎热的夏季吃了!口感嫩嫩的,白白的',组织非常密集,欢迎加我微信号(xianghongabc)魔法🔮烘焙
用料
鸡蛋
2个
低筋面粉
85克
白砂糖
45克
玉米油
15克
盐
1克
85度温全脂牛奶
85克
水沸腾后上锅蒸45分钟.中火(文火之上),蒸完关火闷3分钟,缓解回缩
如果还遇到回缩厉害,那证明你的蛋白消泡,蛋白肯定没打到位,又或者面糊没有混合均匀,然后你再试一次
如果烤的话150度30~35分钟,烤箱倒数第二层烘烤
清蒸牛奶蛋糕(6寸)的做法步骤
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
牛奶直接用饮水机的沸水冲,稍待冷85度状态加入油,搅拌均匀
步骤 3
筛入低粉和盐
步骤 4
在加入蛋黄,混合均匀,用戚风的手法来翻拌
步骤 5
看图
步骤 6
⋯⋯
步骤 7
⋯⋯
步骤 8
⋯⋯
步骤 9
⋯⋯
步骤 10
⋯⋯
步骤 11
⋯⋯
步骤 12
⋯⋯
菜谱创建时间:2016-08-08 17:33:12
打开App收藏
可乐五花肉
评分 8.1
11 人做过
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.2
64 人做过
蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
评分 8.4
1667 人做过
蒸大全
蛋糕大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.5
883 人做过
外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
745 人做过
作者的其他菜谱
云腿月饼
香脆芝士烤馒头(简单到炸裂)
肉松小饼干
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
622 人做过
脆皮豆腐
评分 7.4
2095 人做过
酸辣土豆丝
评分 7.1
97 人做过
被大家加入到以下菜单
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
6 人做过
软软咸香鸡蛋饼(超详细)
评分 8.8
117 人做过
比肉还好吃的手撕杏鲍菇
评分 7.7
3955 人做过
肉末茄子
评分 7.9
160 人做过
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.6
328 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
278 人做过