蛋抱煎饺

Name: 蛋抱煎饺
Ingredients: 10只饺子; 2个鸡蛋; 少许葱花; 少许芝麻; 一杯水

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作者： lena-33

家里的速冻饺子冻很久没机会吃？

用料

蛋抱煎饺的做法步骤

步骤 1

冰箱冷冻的速冻饺子或者平时冷冻起来的饺子，从冰箱拿出来。平底锅中加油，开火，直接将饺子摆在锅里，盖上锅盖中火加热

步骤 2

看着饺子底部融化，倒入一小杯水，盖上锅盖，烧开后转小火。

步骤 3

饺子面皮变得透明些，用筷子杵一下，立刻弹起就说明熟了，这时候水也烧干了，也有了脆皮。

步骤 4

加入少量盐打散的蛋液，均匀的撒入饺子缝隙的地方，待鸡蛋凝固，撒入葱花和芝麻，直接端着小情调的煎锅就上桌吧

蛋抱煎饺的小贴士

饺子如果是前天剩的就更快了，不用加水蒸煮，另外，如果生饺子加水拿捏不好水的量了少量多次加入。

菜谱创建时间：2016-08-09 07:35:51

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