切切切切番茄
打打打打打蛋!加入黄酒,盐和少量鸡精
少油煎蛋,不要打碎,成形,稍微有些焦才香,稍微分块
蛋盛出来后放一边,油锅继续少油翻炒番茄,直到烧透,有汁水,皮有脱开,加盐加糖,酸甜可口
再把蛋放进去,稍加翻炒,就可以出锅开饭啦!
番茄和蛋要分开炒,这样才能保留2种食材各自的味道!