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自制宝宝午餐肉，还是妈妈牌的最放心
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作者：
聊聊宝宝那些事儿
用料
自制宝宝午餐肉，还是妈妈牌的最放心的做法步骤
步骤 1
猪里脊去筋膜，加少许葱入料理机打成泥
步骤 2
25g淀粉，15g面粉和35g清水混合成面糊，倒入猪肉泥中
步骤 3
加一个蛋清，少许油，大点的宝宝可以加点盐，几滴酱油
步骤 4
沿一个方向搅拌到上劲
步骤 5
找一个干净的容器，放上一层锡纸，不用锡纸的话容器表面刷一层油也可以，把肉泥放进去，用手沾水压平
步骤 6
上锅蒸，水开后蒸25分钟左右
步骤 7
表面刷一层蛋黄液，上锅再蒸5分钟，等蛋黄液凝固
步骤 8
切片吃就可以啦
自制宝宝午餐肉，还是妈妈牌的最放心的小贴士
自己做的是淡淡的发白的肉色，大人自己吃想要做成发红的颜色的，可以加些红曲粉。
菜谱创建时间：2016-08-11 09:33:02
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