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炸酱面
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作者：
快乐奔跑的小黑老鼠
用料
炸酱面的做法步骤
步骤 1
在南京做一道家乡味道的炸酱面
步骤 2
先加入半碗水，搅拌均匀
步骤 3
肉切丝，尖椒我用的是半只，借一下尖椒的鲜味，有爱吃辣的可以随口味添加
步骤 4
锅烧热加入色拉油
步骤 5
加入葱花，大火翻炒肉丝炒至变色
步骤 6
加入豆瓣酱，在放入白糖，调小火，用勺子不停的搅拌调大火锅里豆瓣酱冒泡关火
步骤 7
出锅，盛入碗中，正好一碗
步骤 8
下完面条拌入做好的酱，口水都快流出来了，东北人都爱吃大葱蘸大酱👍
炸酱面的小贴士
酱入锅后必须不停的搅拌，记得放白糖哦，她的作用不止是提鲜，她相当于炸酱面的画龙点睛
菜谱创建时间：2016-08-11 12:42:49
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