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汉堡排
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作者：
复古米米
用料
汉堡排的做法步骤
步骤 1
洋葱切末，放微波炉高火加热1分钟左右变透明取出
步骤 2
在牛绞肉和猪绞肉中加入洋葱末，鸡蛋，面包糠，玉米淀粉，黑胡椒，少量盐充分混合，搅拌出粘性
步骤 3
将肉糜分成3-4份，揉成圆饼形，并在两手间不断拍打排除空气
步骤 4
大火热锅，放入少量油，改中小火将汉堡排两面煎成金黄色
步骤 5
将番茄酱、生抽、红酒调成酱汁，倒入锅中，中小火焖3-5分钟，即可将汉堡排起锅装盘，锅中的酱汁浇在汉堡排上
菜谱创建时间：2016-08-11 14:16:39
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