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芝心爆浆汉堡排
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作者：
复古米米
用料
芝心爆浆汉堡排的做法步骤
步骤 1
牛绞肉中加入盐、黑胡椒、1个鸡蛋、玉米淀粉搅拌至起粘性，然后揉成团拿起摔打到碗里，摔个20次就差不多了
步骤 2
将肉糜揉成一个个饼状，大火热锅，放入少量油，改中小火将汉堡排两面煎成金黄色
步骤 3
将番茄酱、生抽、红酒调成酱汁，倒入锅中，中小火焖3-5分钟，即可将汉堡排起锅装盘，锅中的剩余酱汁浇在汉堡排上
菜谱创建时间：2016-08-11 16:12:40
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