材料分别洗洗啦
秋葵切成小星星(只是因为小星星比较好玩); 番茄随便切切了,反正最后炒完没形状的; 鸡蛋加点盐和糖打散; 最后再切点蒜咯。
先炒蛋,基本成型还没完全凝固的时候就出锅备用。
下蒜瓣炒出香味。
加番茄,加糖,炒炒闷闷让它出汁。
番茄差不多了就加秋葵,加盐。 翻翻炒炒很快就熟了,加刚才的鸡蛋,关火翻一下就完全ok了。
秋葵可以先焯水2分钟再来切了备用,这样炒的时候就不担心不熟了。 懒人就直接切啦,多炒一下下就好