黄桃要挑选稍微硬一点的,不然一煮就碎了,黄桃表面用清水洗净。
黄桃去皮。
一分为四,再用小刀去除桃核。
凉开水加少许盐,黄桃肉浸泡几分钟。
黄桃入锅,倒入矿泉水,水量与黄桃表面持平,并依个人口味决定放入冰糖的量。
大火煮开后转为中小火,煮10-15分钟,至黄桃发软。
为了能保证黄桃长时间的保存,容器一定要用煮沸的开水消毒。
锅中的黄桃放入容器,转置于冰箱冷藏,可保持三月以上时间食用。