加入两三勺面粉
再来两勺玉米粉
加入少许的盐
加水调成糊糊
糊糊倒入锅里摊成饼
打入一个鸡蛋,把蛋黄弄散
盖上锅盖,加热档煎一下
蛋液快凝固时撒入葱花,撒一点点盐
翻个面
均匀地涂抹上甜面酱(此处还可以加沙拉酱或者番茄酱等其他)
放入油条加盖焖一下(油条凉了)
出锅了,加一片蔬菜!完成!
这是按两个煎饼的量做的, 面粉糊糊的水如果多加一点的话也是能摊三个饼。 饼里还可以加火腿肠或者西红柿或者培根等等, 但是感觉有点像手抓饼。 还是甜面酱加油条最完美。 煎饼的时候油可以多倒一点就比较容易翻面了! 但是也不用倒太多油, 因为电饭煲也是完美的不粘锅!