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黄金蝴蝶虾
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作者：
团圆小厨房
用料
黄金蝴蝶虾的做法步骤
步骤 1
新鲜的基围虾冰箱冷冻一会儿（这样很好剥壳），剥去头和壳，可以留点尾巴，我是小孩吃全剥了。一手压着虾一手拿刀横剖开虾背（能理解不？没人帮我拍这个步骤，请脑补哈哈），然后去沙线
步骤 2
虾肉里加入2-3g盐，一点料酒、一点黑胡椒粉搅拌均匀腌10分钟
步骤 3
先裹上一层淀粉，两面都要哦
步骤 4
再裹上蛋液，也是两面哦
步骤 5
最后裹上面包糠
步骤 6
全部弄好后摆一边，起锅倒油加热
步骤 7
下锅炸至两面金黄捞出沥油摆盘，也可用吸油纸吸掉点油
步骤 8
完美上桌，别忘了配番茄酱哦～
菜谱创建时间：2016-08-15 18:27:11
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