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炖小鱼的做法

炖小鱼

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Miss 毕小姐的厨房
同事给了我家1盆鱼,其实不怎么喜欢吃小鱼,因为我很懒,不喜欢做收拾鱼。哈哈,当我下班回家,孩子奶奶把鱼收拾的干干净净,还把鱼用盐淹好了😁

用料

炖小鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去头,去鳞,去内脏,洗干净,用盐腌半个小时以上,这样容易进味。

步骤 2

接下来在盆里放个鸡蛋,面粉适量,把腌好的鱼裹好面糊,电饼铛放油,煎至两面金黄就好了。喜欢吃干脆的到这一步就可以吃了哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在碗里放入葱姜蒜末,酱油醋,一小勺盐、糖,少许花椒大料,料酒少许,凉水适量。锅烧热,把调料放入,煎好的鱼放入锅中,水要莫过于鱼,盖上盖子,中间翻一次,防止粘锅。至汤少许时,关火。放入适量香油,出锅,香喷喷的小鱼出锅了。

炖小鱼的小贴士

炖鱼时,看锅中汤水,防止粘锅

菜谱创建时间:2016-08-15 21:33:09
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