包菜炒粉丝

包菜洗净切细长条，沥水备用

把肉切丝，虾洗净，蒜拍扁切碎，姜切丝，葱白切碎，红椒切碎

锅热后放油，下红椒葱姜蒜煸香，下肉丝和虾炒至变色，加稍许料酒和盐

下入包菜，大火炒至八成熟，下入泡好沥干水的龙口粉丝，快速翻炒。加入盐、蚝油和葱花，炒匀装盘。