【用早餐说爱你】西红柿鸡蛋打卤面

锅里放入油，比平时炒柿子鸡蛋的油要多，放入肉末，翻炒，放入姜，把肉炒熟

肉炒熟后，捞出，油留在锅内，放入搅好的鸡蛋，鸡蛋炒熟后，出锅。油留在锅内，加入切好的西红柿。炒出水后，加入鸡蛋，一起炒，加一点水，个人认为汤多一点吃起来不那么干，比较好吃，加入葱，一点酱油和之前炒好的肉末。根据自己口味放盐。

煮个一两分钟，就可以出锅了。这个就是西红柿鸡蛋卤。

重新用一个锅把水烧开，面条放进去，煮熟后，捞出到另外一个装冷水的盆中凉一下。吃的时候捞出。浇上之前做好的卤，美味就来啦！

我的面条是自己压面条机压出来的，黄瓜汁活面，没有加一点水。颜色好看，又营养。孩子超级爱吃。