用APP打开
试过最好用的蛋糕卷配方
1355人浏览
116人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
柠蜜1
按照戚风蛋糕做法,我用的是长帝30升烤箱,预热160度十分钟后放入面糊,改上火160度,下火140度20分钟,这个温度和时间是我试验了几十次才得出的,出炉后倒扣撕油布,慢慢撕,从四周开始撕,有很漂亮的毛巾面。这个配方和烘烤时间烤出来的蛋糕卷柔软度很好,绝对卷不断的,味道又好,很柔软!
用料
鸡蛋
4个
低筋粉
65克
色拉油
35克
牛奶
45克
白砂糖
40克蛋白和13克蛋黄糊
试过最好用的蛋糕卷配方的做法步骤
步骤 1
香橙蛋糕卷
步骤 2
百香果蛋糕卷
步骤 3
红糖玫瑰花酱蛋糕卷
步骤 4
西瓜样的抹茶树莓果冻蛋糕卷
步骤 5
香草肉松蛋糕卷
步骤 6
抹茶肉松卷
试过最好用的蛋糕卷配方的小贴士
不用玉米淀粉也可以,直接用低粉68克,不过我觉得加点玉米淀粉更柔软。
菜谱创建时间:2016-08-17 16:30:44
打开App收藏
苹果豆浆一周不重样~每天早上来一杯真的太舒服了!
1 人做过
酒酿馒头
清热奶白豆腐汤!真的鲜!
1 人做过
蛋糕大全
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
豆腐做法
全部菜谱分类
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
评分 8.1
3766 人做过
葱烧鸡腿肉
2 人做过
酱肉小笼包(更新)
评分 7.8
23 人做过
作者的其他菜谱
史上最强剥石榴法
自制肉松(松下面包机105)
《我爱面包机》红葡萄酒果干吐司
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
547 人做过
豆浆配方
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.2
65 人做过
萝卜清炖牛肋条
评分 8.9
56 人做过
小炒里脊肉
2 人做过
冬季甜汤🫘|红豆酒酿小圆子
评分 8.0
9 人做过
🔥6款破壁机早餐热饮!初秋暖胃好选择!
牛肉腐竹番茄煲
评分 8.6
131 人做过
秋天最合适吃莲藕——莲藕蒸肉丸
2 人做过