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脆鱼海鲜干锅
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作者:
claire小哈
餐厅里的各种干锅,味道都很好,今天来个综合体,各种一起的干锅
用料
虾
花螺
300g
脆鱼
600g
芋头
200g
地瓜
300g
花菜
200g
腐竹
100g
黄瓜
150g
蟹味菇
100g
辣椒
适量
花椒
适量
香菜,葱,蒜
适量
脆鱼海鲜干锅的做法步骤
步骤 1
脆鱼切片,盐,味精,老酒,白胡椒,蛋清腌制。地瓜,芋头切条状炸熟,虾和花螺焯水,剩余配料炒熟
步骤 2
豆瓣酱,大蒜头,蒜叶下油炒,然后浇在配菜上
步骤 3
最后辣椒,花椒热油浇在菜上。最后洒上白芝麻,香菜。over
菜谱创建时间:2016-08-19 19:00:40
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