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第一次是在饭店吃
直接无法自拔 扫盘后自己回家试着做
吃出了话梅的味道 然后就去搜索
才知道是道粤式小吃
200g芸豆泡出来第二天大概440左右重了
冰糖和蜂蜜按照自己的口味 随意放
话梅芸豆的做法步骤
步骤 1
白芸豆首先泡一夜
(我是下午泡的第二天早上才煮,让芸豆充分吸收水份)
步骤 2
白芸豆,冰糖,话梅加水倒入电饭煲直接煲粥键,等待自动跳成保温。
水量盖过豆子多一点就好。
步骤 3
让豆继续泡在里面闷。
如果觉得软糯刚合适就可以拿出来放凉,倒入蜂蜜拌匀。再放入冰箱冷藏。
菜谱创建时间:2016-08-22 08:21:40