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宝宝辅食:奶香紫薯小薄饼的做法

宝宝辅食:奶香紫薯小薄饼

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作者: 朵貓貓
朵貓貓
适合8M+的磨牙小脆饼 香香薄薄脆脆哒,很好吃,没有加糖也是天然的香甜味。小宝宝磨牙很赞的手指食物:还能锻炼抓握能力

用料

宝宝辅食:奶香紫薯小薄饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切薄片,软化至如图可以轻松压出指印,千万别软化至液状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器打发黄油至颜色变浅变白,集体增加后,放入一枚蛋黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到均匀细滑的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入紫薯泥(紫薯泥蒸熟再过筛一遍,也可以不过筛,过筛更细腻)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器继续搅打均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉筋粉,用刮刀拌至无干粉状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手捏成一个团,不要揉,会越揉越散的,只要捏匀就好了。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时,如果时间不允许,也可以冷藏一晚上第二天拿出来做都可以的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冷藏好的面团,室温稍微回回温,桌上垫一个保鲜膜(一定用保鲜膜不要用菜板或者揉面垫),放上面团,再上面再盖一张保鲜膜,然后擀开,擀成长方形圆形都可以,厚度2mm的样子,不要太厚了,不然不脆。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用切模切出自己喜欢的形状,也可以直接切成上方形一条一条的也很好看

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入烤盘,用叉子扎些小孔,防止烘烤过程中饼干鼓起来

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,中层,170度15-20分钟即可

宝宝辅食:奶香紫薯小薄饼的小贴士

1. 饼干不要太厚,薄薄的脆脆的好吃 2. 每个烤箱脾气不一样,最后几分钟要盯牢以免烤糊

菜谱创建时间:2016-08-22 10:53:04
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